我是結婚之後才開始學做菜的，當初因為廚藝不怎麼樣，每次做菜都是先生當白老鼠，最後先生受不了要我去上課>//<。我覺得上廚藝課的缺點是有時候老師教的回家做不出來，或是興致很高的去學義大利菜但其實家裡的人就是喜歡吃玉米排骨湯…..。但上課有一個很大的優點，就是偶爾老師教的一個小技巧就會受用無窮，例如我剛開始學做滷五花肉，老師說滷肉類的時候放一點醋，會軟化肉質更好吃。雖然現在覺得很簡單可是剛開始還真的如獲至寶，每星期都煮五花肉給我先生。雖然我時間不多，上的課程也不多，但廚藝課真的帶給我很多樂趣，可惜的是我一直沒有在高雄找到非常理想的場地與課程。
今天參加以前上過課的La cook樂料理開幕活動，他們準備了很好吃的點心，還請來旅遊頻道的主持人教大家做菜，今天覺得很開心。我覺得他們新搬遷後的環境不錯，課程也很豐富，算是高雄比較有水準的廚藝課程，不知道大家還有沒有不錯的廚藝課程可以推薦給我呢？
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